Tags

, , , ,

20140315-010626.jpg

20140315-010633.jpg

20140315-010639.jpg

20140315-010646.jpg

20140315-010654.jpg

20140315-010710.jpg

20140315-010722.jpg

20140315-010728.jpg

20140315-010740.jpg

20140315-010748.jpg

20140315-010805.jpg

Είδα λοιπόν στο σουπερ μάρκετ μια κυρία που πήρε με πολύ άνεση 2 σακουλάκια σόγιας! Και επειδή δεν φημίζομαι για την διακριτικότητά μου, με πήρε είδηση και μου έπιασε την κουβέντα! 
Δεν νήστευε όπως σκέφτηκα στην αρχή, αλλά της άρεσε. Φεύγοντας πήρα και εγώ ένα σακουλάκι σόγιας για το σπίτι. Και την συμβουλή να βάλω πολλά μπαχαρικά. -σιγά την συμβουλή, το έλεγε και πάνω στο κουτί-.
Σήμερα λοιπόν, μην ξέρωντας τι να φτιάξω το έβγαλα. Το έβρασα για 10 λεπτά, το ξέπλυνα και το δοκίμασα! 
Μια αιδία! 
Σαν άνοστο παραψημένο χοιρινό. Απογοητεύθηκα! Αποφασισα να το κάνω γλυκόξινο. Μπας και…
Πρώτα έφτιαξα την σάλτσα. Πελτές ντομάτας με ζάχαρη, ξίδι, και χυμό απο ανανά (απο την κονσέρβα του). Όλα με το μάτι μέχρι να μου κάνει στην γεύση.
Μετά ξεκίνησα με το φαγητό.
Τσιγάρισα κρεμμύδι μαζί με σκόρδο και τζίντζερ, έριξα μέσα την σόγια και τα τσιγάρισα όλα μαζί. Έβαλα μπόλικη πάπρικα και λίγη χαρίσα. Πρόσθεσα τις πιπεριές και όταν μαλάκωσαν πρόσθεσα τον ανανά και το φρέσκο κρεμμύδι. Όταν μαράθηκε το φρέσκο κρεμμύδι πρόσθεσα την σάλτσα και τα έφερα μια δυο βόλτες στο τηγάνι. Ήταν έτοιμο!
Παράλληλα έφτιαξα το συνοδευτικό. Σκέφτηκα πως αντί για ρύζι ήθελα κάτι πιο γευστικό, έτσι σκέφτηκα το κεχρί.
Αποφάσισα να φτιάξω ένα ωραίο πιάτο, μήπως και πείσω καλύτερα τον Π. να το δοκιμάσει. 
Ο Π. το δέχτηκε με χαρά, όχι γιατί έφτιαξα ωραία το πιάτο, αλλά γιατι όταν ήταν πιο μικρός έτρωγε σόγια. Τι μαθαίνει κανείς.
Σσσσσσσσς… Ο γιόγκι αδερφός του Σ. κάποια στιγμή έγινε βετζετέριαν, οπότε η μαμά του έφτιαχνε σόγια.
Μην τα πολυλογώ, ο Π. έφαγε και δεύτερο πιάτο και μου είπε οτι είναι το πιο ωραίο φαγητό με σόγια που έχει φάει ποτέ. Θα τον πιστέψω, γιατί και εγώ το έφαγα με ευκολία και χωρίς να πεινάω! 
Αν θα το ξαναφτιάξω; Το άλλο μισό σακουλάκι θα το φτιάξω σίγουρα (δεν πετάμε τπτ άλλωστε). Όμως θα το μαρινάρω, όπως μου σύστησε η Μ. στο εφ μπι! 🙂

Advertisements