Tags

, , , , ,

Μοτσαρελάδα με ουμάμι τουίστ

Από την Τετάρτη μου έχει κολλήσει η γεύση της μπουράτα στο στομα! Δύσκολο να βρείς μπουράτα, οπότε βρεθήκαμε με μια μπουφάλα και τι καλύτερο από μια μοτσαρελάδα;

Η συνταγή όπως την βλέπεις απλή – λίτη, αλλά πολύ γευστική

Μανιτάρια
Ένα κομματάκι φλούδα παρμεζάνας
Κρασί
Τοματοπελτές
(Η τετράδα της 5ης γεύσης… Ουμάμι που λέν και στο χωριό μου :p )
Σκόρδο
Κύμινο και κόλιαντρο
Τοματίνια
Μοτσαρέλα μπουφάλα
Βασιλικός
Ελαιόλαδο και
Αλατοπίπερο

Η βασική συνταγή μοτσαρελάδας;
http://ift.tt/1jGYWXS

Αυτά!
Ελπίζω αύριο να πάω για τρέξιμο…

via Tumblrhttp://ift.tt/1mFJvon

Advertisements