Tags

, , , , , , ,

Το γρήγορο χούμους

Αυτό που έρχεται κόσμος για κρασί και το φτιάχνεις τσακ μπαμ και το σερβίρεις με πιτάκια ή ψωμί ή παξιμαδάκια.

Ότι έχει κανείς καλό είναι!

 

hummus 

1 κονσέρβα βρασμένα ρεβίθια (αλλιώς μια κούπα βρασμένα)

2-3 κουταλιες της σούπας ταχίνι

1 κουταλάκι κύμινο σε σπόρους φρεσκοτριμμένο

1 κουταλάκι πάπριπα γλυκιά

1 μικρή σκελίδα σκόρδο

Χυμό από 1 λεμόνι

2-4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι

Όλα τα υλικά στο μπλέντερ, καλό χτύπημα και τέλος δοκιμή για να το φέρετε στα γούστα σας. Ίσως θέλετε περισσότερο ταχίνι ή λεμόνι ή αλατι ή ακόμα και σκόρδο.

Για το τελείωμα

Καβουρντισμένα κουλουνάρια, ελαιόλαδο και πάπρικα
πι.ες.

Δεν το σέρβιρα ακόμα, γιατί θα το φάμε αύριο το μεσημέρι με τα κορίτσια! Κάτι σαν ριγιούνιον.

via Tumblrhttp://ift.tt/1NmMP8n

Advertisements